食物のおいしさを決める、味以外の要因を並べた組合せはどれか。
ア 臭い・歯触り・舌触り・温度・色・体調
イ 歯根の長さ・歯髄腔の広さ・歯根膜の厚み・歯槽骨の高さ・セメント質の厚み・エナメル質の硬さ
ウ 声帯の振動数・呼気の流量・口腔の共鳴・構音の位置・口唇の開き・舌の位置
エ 唾液の量・歯垢の量・歯石の付着・歯肉の腫れ・歯周ポケットの深さ・出血の有無
正解: ア
要点: おいしさには臭い、食感、温度、色、体調なども関わります。
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