ヒトの基本味の組合せはどれか。
ア 甘味・酸味・塩味・苦味・うま味
イ 甘味・酸味・塩味・苦味・辛味
ウ 甘味・酸味・塩味・うま味・渋味
エ 甘味・塩味・苦味・うま味・辛味
正解: ア
要点: 基本味は、甘味・酸味・塩味・苦味・うま味の5つです。
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