スクロースを含む間食の代替候補としてう蝕を生じにくい甘味料はどれか。
ア マルトース
イ グルコース
ウ フルクトース
エ キシリトール
正解: エ
要点: キシリトールは非う蝕原性の代用甘味料です。
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