義歯不適合と嚥下機能低下で体重が減少する高齢者への対応はどれか。
ア 主食も副食もきざみ食に変更して様子をみる
イ 栄養補助食品を追加して口腔の評価は後回しにする
ウ 口腔機能を評価し食形態と栄養摂取を調整する
エ 義歯を新しく作り直すまで食事内容は変えない
正解: ウ
要点: 口腔・嚥下と食事の問題を一体で評価します。
この問題に出てくる用語
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