高齢者の筋肉量維持で特に不足を避けたい栄養素はどれか。

人体(歯・口腔を除く)の構造と機能

ア 食物繊維
イ ビタミンC
ウ カルシウム
エ たんぱく質

正解: エ

要点: 筋肉量維持には十分なたんぱく質が重要です。

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