唾液腺とは

唾液腺は、唾液を分泌する腺で、大唾液腺（耳下腺・顎下腺・舌下腺）と、口腔粘膜に散らばる小唾液腺がある。

耳下腺はさらさらした漿液性の唾液を出し、導管は上顎第二大臼歯の向かいの頬粘膜に開く。顎下腺と舌下腺は粘液も含む混合性で、舌の下（舌下小丘など）に開口する。