歯の交換で肉や野菜を食べにくい9歳頃の児童への食生活支援はどれか。
ア 調理形態を工夫して食品の多様性を保つ
イ 軟らかい食品を中心に献立を組む
ウ 食べにくい時期は食事量を減らして様子を見る
エ 交換が終わるまで硬い食品で噛む練習を続ける
正解: ア
要点: 交換期は食材を除くのでなく、食べやすい形へ調整します。
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