肝臓でアセトアルデヒドを酢酸へ変える主な酵素はどれか。
ア ADH
イ MEOS(ミクロゾームエタノール酸化系)
ウ カタラーゼ
エ ALDH
正解: エ
要点: ALDH(アルデヒド脱水素酵素)がアセトアルデヒドを酢酸へ代謝します。
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