LDL高値の改善に適する食生活はどれか。
ア 脂質を減らす代わりに菓子パンや白米を増やす
イ 卵の摂取を控えて調理にはバターを使う
ウ 食物繊維を減らして動物性たんぱく質を中心にする
エ 飽和脂肪酸を控え、魚や大豆を取り入れる
正解: エ
要点: 脂肪の質を見直し、魚・大豆・野菜を組み合わせます。
同じ問題セットの前後の問題
人体（歯・口腔を除く）の構造と機能の他の問題
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